relax room diary

熊本ラーメン 黒亭

熊本にやってきました、熊本でお昼って言われるとどうしても熊本ラーメンが食べたくなり、熊本ラーメンと言えば「黒亭」って繋がる。4年ほど前にも一度きたことがあって、香ばしい揚げたにんにくの香りが充満する古くてせまい佇まいのお店で、元気なおばちゃんたちが頑張ってお店を切り盛りしてたのが思い出される。

今回やってきたら小奇麗な感じにお店が改装されてました。でも、人の多さと、この香ばしい香りとおばちゃんたちは変わらず。平日だったこともあって、客層はお昼を食べにきたサラリーマン達と、観光客と思われる人に二分される感じ。

奥さんは「もやしラーメン」、自分は「チャーシュー麺」。香ばしさのせいなのか、豚骨スープはほとんどしつこさを感じず、実に美味しいスープ。味の良くしみて柔らかいチャーシューと細麺をいただく、ちょっと嬉しくなる。

この黒亭、今年で 50周年を迎えるのだそうで、スピードくじを引いてくださいねなんてことだった。一等賞は、ラーメン年間パスポート。あたったらネタになるなぁと思いつつ、「ナンかあたりそうだよ」なんていいながらひいたけど、当たり前のようにはずれ。隣の女の人が「特製ラーメンどんぶり」を当ててたけど、ちょっと困ってたのが笑った。